Este valor se aplica ofreciendo productos frescos, de alta gama, comprometiéndonos a buscar los mejoresproveedores y manteniendo la adecuada refrigeración y uso de los productos manteniendo la temperatura adecuada de los refrigeradores, surtiendo productos nuevos a diario para asegurar su frescura y calidad.

Higiene: este valor se aplica manteniendo las áreas limpias, desinfectadas y fumigadas para asegurar al cliente el uso correcto de los productos fuera de cualquier contaminante.

Contaremos con un área de limpieza personal para asegurarnos que los empleados mantengan limpias sus manos y extremidades.

Honestidad: este valor se aplica teniendo bien calibradas las pesas para vender correctamente el pedido solicitado. Consumir a proveedores verificados para asegurarnos de vender el tipo de carne que prometemos y no alterar los productos.

Respeto: este valor se aplica desde la música adecuada para el negocio, respetar el turno de la persona de acuerdo a la hora de llegada, respetar las normas de higiene y seguridad antes de tocar la carne, así como interactuar de una forma adecuada y positiva con el cliente. 

Responsabilidad: este valor se puede ver reflejado en el tiempo de atención hacía el cliente como al empleado, además de las reglas claras y precisas sobre la devolución del producto y como es que se debe manipular la carne, cumplir en tiempo y forma con los pagos tanto a proveedores como a empleados y hablar a todos con amabilidad y cortesía.